Donli gullash anʼanaviy xalq odatlari va dehqonchilik madaniyati

Donli gullar — qadimiy davrlardan beri muhim dehqonchilik bayrami bo'lib, boy xalq odatlarini va chuqur qishloq xo'jaligi madaniyati merosini o'z ichiga oladi. An'anaviy qishloq Xitoyida bu quyosh davri yozgi uchrashuv, yozgi ekish va yozgi maydon boshqaruvi mavsumining boshlanishini bildiradi. Dehqonlar eski maqollariga e'tibor bilan amal qiladilar: shimolda ular bug'doy maydonlarini ehtiyotkorlik bilan qo'rqitib, quruq issiq shamol, zararkunanda hasharotlar va to'p- to'p havo tushishidan saqlab, donli bug'doy donlarini to'ldirishni ta'minlaydilar; janubda esa ular guruch maydonlarini sug'orish, yerlarga suv saqlash va guruch urug'larini o'stirish uchun qo'shimcha o'g'it berish uchun tezda harakat qiladilar, bu esa guruch hosilini olish uchun asos yaratadi. Dehqonchilik aforizmi «Agar Donli gullar davrida suv yetishmay qolsa, maydon chizig'i yoriladi» avlodlardan avlodlarga o'tkazilgan bo'lib, odamlarga suv resurslarini qadrlash va dehqonchilik vaqtini qo'ldan boy bermaslikni eslatib turadi.

Eng mashhur odatlardan biri — "Don bug'doyi yetilishida uchta aravani boshqarish"dir, ya'ni suv g'ildiragi, moy pressi aravasi va ip o'ralish aravasidir. Fermerlar don bug'doyi yetilishida suv g'ildiragidan foydalangan holda daryo suvini g'alla maydonlariga oqizib, sug'orishni ta'minlaydilar; karamzor urug'ini yig'ib, uni moy presslariga yetkazib, yangi sabzavot moyini olishadi; ip o'ralish aravalarini qurtlar qo'zg'aloqlarini hosil qilganda ishga tushiradilar va ip ishlab chiqarishga tayyorgarlik ko'radi. Jiangsu va Zhejiang viloyatlarida Don bug'doyi yetilishida Qurtlarni pokon qilish bayrami nishonlanadi. Mahalliy aholi bu vaqtni qurtlarning xudosi tug'ilgan kun sifatida qabul qiladi va qurt qo'zg'aloqlarining muvaffaqiyatli yig'ilishini hamda ip ishlab chiqarish biznesining barqaror rivojlanishini istagani uchun qurbonlik marosimlari va teatral namoyishlar o'tkazadi, bu esa janubiy qishloq xo'jaligida ip ishlab chiqarishning muhim o'rnini aks ettiradi.

Boshqa mashhur odat — faslga mos yovvoyi sabzavotlar va gorchak bargli o'simliklarni iste'mol qilishdir. Yozda yang energiyasi ko'tarilganda va ichki issiqlik osongina to'planadi, shuning uchun odamlar issiqlikni yo'qotish, zaharlarni chiqarish va tanani tartibga solish maqsadida gorchak o'simliklar, amarant va boshqa yovvoyi sabzavotlarni iste'mol qiladilar. Bu shuningdek, qo'zoq va gilos mevalarining pishib yetilish muddati hamdir; ushbu shirin fasl mevalari tabiiy yozlik taomlariga aylanadi. Barcha 'Xo'rsizlik' (Grain Buds) bayrami odatlari dehqonchilik hayotidan kelib chiqqan bo'lib, ishlab chiqarish, ovqatlanish va ruhiy ibodatlarni birlashtiradi. Ular qadimiy odamlarning fasllarga moslashish usuli emas, balki tabiatga hurmat va mehnatsevarlik tamoyillarini hurmat qiluvchi oddiy hayot falsafasini o'tkazib beruvchi an'anaviy xitoy xalq madaniyatining qimmatli qismidir.